Vad betyder maten för vår hälsa och vårt välbefinnande? Har sättet vi odlar på och hur vi hanterar det vi odlar någon betydelse? Den medicinska forskningen har under senare tid på ett övertygande sätt visat på samband mellan den mat vi äter och den mycket kraftiga ökningen av kroniska sjukdomar i västvärlden som tidigare varit … Fortsätt läsa Odling, ultraprocessad mat och hälsa